ŠTIAVEC

Nenáročná trvalka, dobre sa jej darí v pôdach hlbokých, nevysychavých  a zásobených živinami. Dá sa pestovať aj na mierne zatienených miestach. Výsev priamo na stanovište do riadkov 30 – 40 cm a po vyklíčení vyjednotiť na 20-25 cm. Zberať až keď má rastlina 4-5 listov, rezať alebo pozorne trhať, aby sa neporušil pupeň v úžľabí. Zber je možný každé 3-4 týždne, listy sú najjemnejšie od apríla do mája. Kvetné stonky vylamujeme, čím predĺžime zberové obdobie. Štiavec spoľahlivo prezimuje, na jednom mieste môžeme rastliny ponechať tri až päť rokov. Má podobnú biologickú hodnotu ako špenát, v listoch sa nachádza provitamín A, vitamín C, bielkoviny a minerálne látky. Konzumujú sa listy alebo listové ružice surové aj varené.

Balenie: 0,80 g